Mes enfants sont encores petits et pourtant,pas toujours facile de s'organiser et de faire plaisir à tout ce petit monde dont les goûts sont parfois bien différents
alors,si on partageait les recttes de nos grandes tablées?

sylphe,tu acceptes aussi les recettes de desserts ? ou uniquement les trucs qui tiennent bien au ventre

mais bien sûr,les desserts,c'est ce que les enfants préfèrent bon,ok,moi aussi

Oki alors voici une recette de gaufres que j'ai améliorée,je te donne la recette classique et ce que j'ai ajouté pour les rendre encore plus alléchantes,grosse gourmande que je suis


Gaufres molles : ingrédients :
1kg de farine, 1kg de sucre fin, 500g de margarine ou de beurre (beurre pour nous c'est bien meilleur ), 7 oeufs, 4 sachets de sucre vanillé, une cuillère à soupe d'huile et 600ml de lait tiède.

Cassez les oeufs dans la farine. Faites fondre la margarine ou le beurre, ajoutez-le (un peu refroidi) ainsi que le lait tiède à la préparation, ensuite versez le sucre semoule, le sucre vanillé, l'huile et bien mélanger le tout au fouet électrique. Pas besoin de laisser reposer la pâte avant de les cuire au gaufrier.

Mon petit plus c'est d'ajouter 2 paquets d'Amandou(200 grammes)(c'est un mélange de 70% d'amandes et de 30% de noisettes broyées très finement de la marque Vahiné)

Coucou

Si tu as un congèle tu peux préparer des compotes de fruits que tu fais cuire plus ou moins longtemps.
Si cuisson longue alors compote toute simple.
Si cuisson courte tes fruits deviennent une préparation pour tarte, crumble, garniture pour chausson (pate feuilleté).

C'ets ce que je viens de faire...ce matin.

Voilà...
C'ets une simple idée mais vraiment nous qui aimons beaucoup les fruits c'ets cool!!

Alex

merci Claudine et Alex
les autres qui lisent là,on mange pas chez vous

Surtout que c'est un super topic ça nous donnerait des idées menu les jours où l'on ne sait pas quoi cuisiner
ici chez nous en été,c'est souvent des plats froids,pommes de terre froides avec crudités,salades variées,salaisons,boulettes froides ou blancs de poulet...quoique actuellement je me méfie de la volaille ,on entend tellement de chose niveau hygiène au conditionnement

Claudine, les quantités que tu donnes c'est pour ta "petite" famille ? Tu en fais combien de gauffres avec ta pâte ?