j'ai beaucoup de courgettes des longues vertes et jaunes , des rondes vertes, de quoi en mettre à toutes les sauces, mais voilà quelles sauces???

le potage, la ratatouille (mais actuellement les aubergines sont juste en fleur...=
le cake de ptilolo d'accord,
et puis....

....merci!

La terrine de CC... ( CC)

Ou alors, tu laves tes courgettes, tu les passe à la râpe à gros trous, et tu fais revenir doucement une 10aine de minutes. Tu réserves, tu fais revenir un peu de viande hâchée dans la même poêle avec un gros oignon émincé, quand c'est cuit tu rajoutes les courgettes, un peu de crème, sel-poivre et tu mélanges à des pâtes que tu as fait cuire auparavant... C'est un régal

je les coupe en lamelle fine, et je les cuits dans ma poele avec du beurre 100% pas light
ou alors courgette farçies je les faits cuire aussi ds la poele,
je fait revenir, oignons, ail, epices au choix tomates, viande haché et du poivron (sans la peau de préférence)
dans un plat à gratin je met une couche de courgette, une couche de viande...;etc etc et je termine par du gruyere rapée, et hop à gratiner
tt la famille adore, alors qu'avant les coupaient en deux la farce dedans, et c'etait pas terrible

Tu peux aussi les faire au barbecue : en grosse rondelle, comme des brochettes, tu les nappes d'huile d'olive, thym, sel poivre.... ou alors en ratatouille avec juste poivron, tomate, très bon ; sinon farcie comme les tomates ou pommes de terre, miam miam !!

en purée

tu les fais cuire à la vapeur, puis tu les écrase à la fourchette pour enlever un maximum d'eau, puis tu les mets dans un blender avec une bonne lampée d'huile d'olive (1 CS pour 2 courgettes à peu près) avant de mixer, puis de saler.

j'ai une recette de cake courgettes chèvre si ca te dis dit le moi je te donnerai la recette
biz
Maryline

Voici une recette simple

Lavez, éplucher, couper en rondelle les courgettes.
Dans une casserole mettre de l'huile olive ou autre suivant votre préférence.
faire revenir un oignon émincé
rajouter les courgettes avec un fond d'eau
saler poivrer
rajouter de l'ail si vous aimez

laisser mijoter

1 fois cuit servir

voilà

merci, merci à tou(s-tes)
je vais faire des essais ce WE