Alors ça c'est tout lui !!!(qu'est-ce que j'laime !!!)Je lui ai demandé de faire 3 courses hier, chose qu'il a faite avec amour puisqu'il est revenu avec un joli bouquet de fleurs d'automne...
Mais il a en plus, ramené 500g de champignons de Paris en me disant :"ça doit être pas mal en velouté...non ?"Et moi qui suis un bien piètre cordon bleu, je vous appelle au secours, les filles, comment ça marche les champignons de Paris ?Est-il possible de faire un velouté de champignons avec ça (j'ai aussi de la crème fraiche et du fromage rapé..)J'attends de vos nouvelles (c'est sensé être pour ce soir )Merci
Emmanuelle

Salut Emmanuelle !Alors, comment ça marche les champignons de Paris ? Ben, en fait les champignons de Paris, c'est plein de flotte, ce qui en fait un bon légume très peu calorique.J'ai une petite recette à te proposer (je l'ai déjà testée et c'est pas mal du tout) :Il te faut :
- 3 échalotes finement hachées
- 1 gousse d'ail pressée
- 100 g. de pomme de terre pelées et coupées en morceaux
- environ 250 g. de champignons nettoyés et pelés
- 2 dl et demi lait
- 6 dl de bouillon de légumes
- 1 dl de crème
- 7 g.de bolets séchés qu'il faut réhydrater dans de l'eau tiède
- 1 cuillère à soupe de beurreBon, si tu n'a pas d'échalotes, je pense que tu peux simplement les remplacer par deux petits oignons. Tu vas me dire : "je n'ai pas d'oignons...."
Alors oublie les échalotes et les oignons...Et puis "qu'est-ce que je fais si je n'ai pas de bolets ? Si tu n'as pas de bolets, je pense également que tu peux t'en passer, vu que tu as 500 g. de champignons de Paris.Il faut simplement procéder de la manière suivante :
Faire revenir les échalotes et l'ail dans le beurre puis ajouter les champignons de Paris (que tu auras préalablement pelés et émincés).
Laisse cuire à feu doux jusqu'à ce que le liquide soit évaporé.
Ensuite tu ajoutes les p.d.t. et les bolets puis le lait et le bouillon et tu laisse cuire environ 30 min.
Mixer, ajouter ensuite la crème sel poivre et servir.Bon appétit. Donne-moi des nouvelles.Bisous et à .Virginie

Waouou !! ça me donne faim !
Je file au supermarché acheter ce qui me manque et je te donne des nouvelles dès demain (ou après demain Merci en tous cas de ton idée...Bisous
Emmanuelle

Une collègue a amené ses recettes aujourd'hui et il y en a une sur les champipi de Paris.ingrédients champignons
1 oignon
40g de beurre
2 cuil.à bouche de farine bien pleine
1 bouillon de cube de poulet délayé dans une tasse d'eau
2 cuil.à bouche de crème fraiche
1jaune d'oeuf
1 petit verre de vin blanc
Couper les champ et les faire revenir dans un peu de beurre.Faire fondre le beurre, dorer l'oignon et ajouter la farine, bien battre.Ajouter le bouillon de poulet, sel, poivre, crème fraiche et le jaune d'oeuf.A la fin ajouter le vin blanc.Bien mélanger le tout et ajouter les champignons.Servir sur des toasts.
Voilà, je t'ai recopié la recette texto. Si tu la fais, tiens moi au courrant.Bon ap

J'ai opté pour la recette de virginie et je dois dire que je me lèche encore les doigts !..Vu que je me suis fait arracher 2 dents lundi, ça tombait pile-poil pour moi, un velouté de champignons C'était vraiment très bon, servi avec du pain aux graines de tournesol hummm

Salut Emmanuelle !Ravie que la recette t'ai plu. Comment ça va les dents ? Pas trop douloureux ?J'ai du aller chez le dentiste mardi après-midi. Pas pour moi mais pour mon petit bout qui a eu la bonne idée tomber en avant sur le bitume (sans filet, c'est-à-dire sans les mains...........)Plus de peur que de mal mais quand même un tout petit bout de dent cassé (déjà qu'il n'en a pas beaucoup...)Bisous et à .Virginie

Coucou Virginie Ouille ouille ouille, j'ai mal pour ton bout'chou d'être tombé sur les dents, ça m'est arrivé quand j'avais 6 ou 7 ans, je me suis cassée un p'tit bout et je me souviens encore de la douleur.... Fais lui de gros bisous de ma part Mes dents à moi ne m'embêteront plus jamais (malheureusement) ceci dit, c'est mieux comme ça, j'ai vraiment trop souffert de cet abcès...J'espère que l'épreuve du dentiste n'a pas été trop dure pour ton BB Barnabé.. Bisous à vous 2
@
Emmanuelle

La visite chez le dentiste s'est bien passée. En fait, elle a regardé rapidement ce qu'il en était. Pas besoin de faire de radio, pas grand chose à faire vu que ce sont les dents de lait mais tout de même surveiller et puis établir une déclaration accident (très important).
Pour ce qui est de la chute, il est tombé pour ainsi dire au ralenti. J'ai eu très peur, peut-être même encore plus que lui mais à première vue, il n'a pas été trop refroidi dans son apprentissage de la marche.........Les chutes sur les dents concernent 1 enfant sur 3 !En tout cas merci d'avoir pris des nouvelles.A et gros bisous.Virginie