Hou là là... tamy tu veux mes recettes Je suis bien embêtée : je fais tout au pif Quiche au poireaux : Tu fais revenir des tronçons de (2 petits) poireaux dans une poêle anti-adhesive. A côté tu fais un mélange 1 ou 2 oeufs 1 brique de crème liquide (ou quelques cuillères de crème lait, ça doit te remplir à peu près un bol) noix de muscade, poivre. Tu mets sur une pâte feuilletée et hop 25 min au four à 225°C Riste d'aubergines : dans un faitout à feu moyen, tu mets (1 grosse) aubergine coupée en dés avec un peu d'huile d'olive. Tu couvres et tu remues de temps en temps pendant 20 min. Tu rajoutes (2-3) tomates en dés (ou 1 boite de cubes de tomates) herbes de provence/ail/oignon comme tu veux !et tu laisses mijoter 2h à moitié couvert voire sans couvercle du tout. ça se fait tout seul, il faut juste remuer en passant devant... Si ça cuit 1h de plus, c'est pas un souci ! Tu étales sur une pate brisée (ou feuilletée ou à pizza, c'est pas mal aussi) et au four à 250°C pendant 20 min. (Si la riste a refroidi entre temps, c'est pas grave).Pissaladière : Faire revenir des oignons à la poêle avec un peu d'huile à feu moyen. Ils doivent être transparents, mais pas colorés. Etaler sur une pâte à pizza (ou feuilletée précuite 10 min, miam aussi). Ajouter olives noires/anchois (ou lardons à la place mais c'est plus une pissaladière). Au four 25 min à 225°C (ou 15min pour la pâte feuilletée précuite).A table !!! (c'est l'heure chez nous )